むかごのかき揚げの画像

Description

 

材料 (2人分)

むかご
適量
半分
半分
適量
天つゆor塩

作り方

  1. 1

    むかごを塩茹でする。人参、玉葱は細切りに。

  2. 2

    天ぷら粉を固めに溶いて、材料を混ぜる。

  3. 3

    スプーンですくい、形を作りながら油に入れて揚げる。

  4. 4

    天つゆ、又は塩で。

コツ・ポイント

むかごは、柔らかくなるまでしっかり茹でる。

このレシピの生い立ち

むかごがたくさん採れたので、作ってみました。
レシピID : 438870 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/05

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