大根とちくわのマヨネーズわさび和え

大根は薄切りにして細い短冊状に切る。塩を振ってしんなりさせ、水気をしぼっておく。

ちくわは縦半分に切って、小口切りにする。

ボウルにマヨネーズ、わさび、酢、砂糖を混ぜ合わせておく。
わさびがかたまる傾向にあるので、十分に混ぜてください。