ほっこり里芋・和風豆乳シチューの画像

Description

シチューの素やホワイトソース要らずのあったかシチュー。シンプルな材料だけど、しっかりシチューです。さっぱり食べれて朝ごはんにオススメ。

材料 (1~2人分)

3つくらい
半カップくらい
○イリコ(orだし汁)
適量(ちょっとたっぷりめ)
○ごま油やオイル
小さじ1くらい
生姜・葱など薬味
お好みで
200cc
味噌・塩
適量

作り方

  1. 1

    ○の材料&水(材料が浸るくらい)を火にかけ、お芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。

  2. 2

    豆乳・オートミールを足し、また少し弱火で煮る。

  3. 3

    薬味・調味料を好みで足して味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

イリコだしが、とても馴染みがよくて美味しかった。里芋のほっこりした美味しさと、オートミールでシチューのようになった豆乳の相性のよさがポイントでしょうか。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりで、でも重くなく美味しいシチューやお粥が食べたくて。・・風邪気味の日のメニューでした^^
レシピID : 472964 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
biwaco
生姜入りでとっても美味しかったです。病み上がりの体にしみこむ!

絵みたいな素敵な画像!嬉しいです♪ありがとうございます。