残り物でクリームシチューのライスグラタン
作り方
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1
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残ったシチューを温める 味は煮詰まったくらい濃い目の方が美味しいので、濃さが足りなかったらコンソメを加えてコクを出す
ご飯とシチューのルーだけたっぷり目をよくまぜあわせて耐熱器に入れる
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2
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ご飯の上にシチューをかけ、その上に、とろけるチーズを縦4等分くらいに切って乗せ、オーブンレンジに入れ、オーブン機能で8分程度焼く表面が沸騰して焼き目がついたら出来上がり♪ とろけるチーズは粉末や刻んだものがあれば、それも併用するとよい
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3
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お好みでタバスコをかけ、彩りで粉末パセリなどをふって食べる
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コツ・ポイント
ご飯もしっかり焼いた方が好きな方は、耐熱器の内側にバターを薄く塗ってルー&ご飯を入れて、長め(20分くらい)に焼くただし、表面が焦げすぎるので、いい具合に焦げ目がつき始めたら、耐熱フタなどをして焦げ過ぎるのを防ぐようにしてくださいパイナップルなどをのせて焼いても美味しいかも♪ レトルトシチューを使ってもいいですが、コンソメ足してコクをしっかりだして使ったほうがよいと思います
このレシピの生い立ち
カレーと同様、シチューも二日目が美味しいのですが・・・同じ食べ方では飽きやすいので、何か違う食べ方をしようと思って考えました(0^_’)b♪ 下記も参照してください
http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/post_eb22.html
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