大根ときのこのぽん酢炒め。
しあわせな食卓
作り方
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1
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大根はスティック状にしてレンジで３分加熱し、水気を拭き取っておきます。
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2
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しめじは石づきを取り、食べやすい大きさにばらしておきます。
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3
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大根に片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。綺麗な焼き色が付いて、かりっと仕上がればＯＫです。
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4
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しめじを加えて軽く炒め、ぽん酢と砂糖も加えて絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ぽん酢と砂糖の量はお好みで調整してください。時間が経つとかりかり感はなくなってしまうので、すぐに食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
大根に片栗粉をまぶして焼いたら美味しいだろうなぁと思い、作ってみました。
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しあわせな食卓
