大根とベーコンの温泉卵ソース
作り方
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1
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ベーコンは1cm程度に、大根は短冊に切っておく。
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2
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オリーブオイルでベーコンを炒め、一度フライパンから出す。ベーコンの油が残った大根を炒める。
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3
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大根が炒まったらお皿に盛り、先ほどのベーコンも乗せ、温泉卵と、附属のたれをかける。
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4
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パルメザンチーズとブラックペッパーをかけて完成。
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コツ・ポイント
食べる時に温泉卵を崩し混ぜていただきます♪パスタに絡めても、トーストに乗せても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンの炒め物を大根でやってみました。
案の定、美味しかったです♪
案の定、美味しかったです♪
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