さわらのオイスターソース炒め
作り方
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さわらの水分をペーパータオルで拭いてから片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を熱して、さわらを焼きます。表面の色が変わってきたら、にんにくを入れてさわらに焼き色がつくまで焼きます。
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混ぜ合わせた調味料を加えて炒め合わせ、ねぎを入れて全体をよく混ぜ合わせます。調味料にとろみがついて、よくからまったら火を止めます。お皿に水菜を盛って、その上に熱々のさわらを乗せて出来上がり~♪
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コツ・ポイント
さわらは切り身でもOK.
さわらの他、たら、あじなどでも美味しくいただけそうです。
さわらの他、たら、あじなどでも美味しくいただけそうです。
このレシピの生い立ち
オレンジページ ラクラクおかずレシピの「たらのオイスターソース煮」を
参考につくりました。
ねぎのみじん切りを加えて中華度UP!
水菜も一緒に盛り付けて、お野菜も食べられるようにしました。
参考につくりました。
ねぎのみじん切りを加えて中華度UP!
水菜も一緒に盛り付けて、お野菜も食べられるようにしました。