手土産にも！小さい食パン★
すぴかか
作り方
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1
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【下準備】マーガリンをレンジで少し溶かし、パウンドケーキの型に塗ります。しっかり塗っておかないと取り出しがうまくいきません。※我が家のパウンドケーキ型は８×２０センチくらいのサイズです。
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2
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水とマーガリンは常温にしておくか、または電子レンジで少し加熱して温めておきます。マーガリンとドライイースト以外の材料をいれて、生地づくりコースで発行時間は３０分にセット。（我が家のＨＢはＭＫ精工のＨＢＤ-100です。）
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3
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生地が出来上がったら取り出してスケッパーで半分に切り、さらにそれぞれ３等分にして丸めます。ぬれ布巾をかけて、１５分間休ませます。
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4
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生地を丸めなおし、マーガリンを塗ったパウンドケーキ型につめます。電子レンジなどの発酵機能で４０～５０分発酵させます。（２次発酵） ※発酵については７をご覧ください。
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5
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１９０度にあたためたオーブンで２０～２５分くらい焼きます。かたさはお好みで！表面の焼き色をみて調節してください♪
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7
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【発酵について・・・電子レンジに発酵機能がない場合】大きな皿などに成形したパンを並べて、ビニール袋にいれます。冬場はこたつの余熱などを利用。夏場はビニール袋にいれておくだけで大丈夫です。
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コツ・ポイント
パウンドケーキの型にしっかりマーガリンを塗ること。一度塗るのをテキトーにしたら見事に貼りついて失敗しました・・・
このレシピの生い立ち
ご近所さんにおすそわけするのに便利だと思いました。
小さくてもしっかり耳がついているので、遠足や運動会のお弁当にも使ってみようかなと考えています。
小さくてもしっかり耳がついているので、遠足や運動会のお弁当にも使ってみようかなと考えています。
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すぴかか
