カフェめし　ドライカレー風タコライス

トマトは種を取り出し、半分は1.5センチ角に切ってトッピング用に、残り半分は粗くつぶすしてソース用に。にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。

オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れ、弱火で炒める。色づき始めたら、玉ねぎ→挽き肉→1のソース用トマト→ウスターソースを加えてここからは強火で一気に炒めていき、水気が飛んだら塩コショウで味を調える。

器にご飯もを盛り、千切りキャベツを敷いた上に2のトマトドライカレーを乗せ、1のトッピング用トマトで飾ったら完成！
お好みで粉チーズ、タバスコをかけて召し上がれ★