山口のプルプルういろう
作り方
コツ・ポイント
電子レンジは様子を見て加減してください。透明感が出てプルプルになったらOK。白っぽい、ドロドロしているなど 明らかに外郎っぽくない場合はレンジ延長してください。
このレシピの生い立ち
ういろうが大好きですが、どこでレシピを探しても名古屋のういろうばかり・・・
山口県のういろうはわらび粉が入っているということは知っていたので、
家にあったわらび粉を使って適当に作ってみました。
山口県のういろうはわらび粉が入っているということは知っていたので、
家にあったわらび粉を使って適当に作ってみました。
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