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オリーブオイル大さじ2を入れたフライパンに、にんにくと唐辛子を入れます。それから火をつけます
オイルに香りが移ったら、エリンギを入れます。塩コショウし、エリンギがオイルを吸うので、オリーブオイルを足します
エリンギに焼き色がついたら、パスタの茹で汁をおたま1杯入れ、スライスしたオリーブとみじん切りのパセリを入れます
茹で汁を軽くおたま2杯入れ、アンチョビペーストを少々加えたらソースのできあがり
パスタとあえます
盛り付けて、パセリのみじん切りをのせたら召し上がれ♪
きゃぁ～きのこたっぷり！美味しそう♪ありがとうございます。
美味しくできてよかった～♪わたしも嬉しいです！
ありがとーエリンギの食感いいよね。美味しくできてうれしいです
marumin_m
