鶏肉とじゃがいもとしめじの味噌煮♪

鶏モモ肉は皮をとって一口大に。
じゃがいもは皮を剥いて一口大にして水にさらしておく。
しめじは石づきをとる。
玉ねぎは薄切りにしておく。

深めの鍋に油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもとしめじと鶏モモ肉も入れ軽く炒める。

鶏モモ肉の表面に焼き色がついたら、煮汁Aを入れて落し蓋をして煮込む。大体15分ぐらい。