機関車トーマスのバースデーケーキの画像

Description

着色料もバターも使わない身体に優しくてしっかり美味しいキャラクターケーキです。ふわしゅわなロールケーキ生地のボディー×黒ゴマのクッキーで顔を作りました。

材料 (天板30×22cmが2枚分)

ロールケーキ生地
6個
★グラニュー糖
30g
★サラダ油
大さじ4
130g
8個
☆グラニュー糖
100g

作り方

  1. 1

    ☆印の卵白とグラニュー糖をボウルに入れ、しっかりとしたツノが立つくらいのメレンゲになるまで泡立てる。

  2. 2

    ★印の卵黄とグラニュー糖をボウルに入れ、もったりするまでしっかり混ぜ(高速→低速)、後の★の材料も上から順に
    混ぜる。(低速)

    ※先に卵白から泡立てているので洗わずそのままハンドミキサーを使って大丈夫です。

  3. 3

    2~3回にわけて1を2に加えて泡だて器でさっくりと粉気が無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    天板にアルミホイル又はオーブンペーパーを敷き、生地を流しいれて180度(350°Fで約15分くらい焼く。

  5. 5

    表面にアルミホイル又はオープンペーパーを貼り付けて天板をひっくり返して冷ます。

  6. 6

    貼ってあるものをそっと剥がし、手前から半分くらいまで1cm感覚で切り込みを入れ、両端以外にクリームを塗って手前からしっかり巻く。

  7. 7

    写真

    デコレーションする前の写真です。
    こんな感じでシンプルに組み立てています。

  8. 8

    写真

    当日ケーキと一緒にこちらも作りました。

    フルーツをお花の型でくり貫いて真ん中を他のフルーツと入れ替え串にさしています。

  9. 9

    写真

    こちらも同じ日のお土産用に焼いた
    ペロペロキャンデディー風のオートミール入りクッキーです。

    ピンクはジャム+ドライクランベリーです。

  10. 10

    写真

    ポップコーンとグミを糸でつないでネックレスも作りました♪

  11. 11

    ※今更ですが・・・。
    蒸気が出る所の周りは苺の赤じゃなくて
    黒でした・・・汗。

    間違えちゃった~!
    (笑)

    ちなみに後ろには石炭に見立てたオレオをくだいたものをのせ、車輪の周りはフープロで粉末にしたものです。

コツ・ポイント

・生地の巻き終わりの部分は角を斜めに切り落としています。

・生クリームは473mlのもの1パックにコンデンスミルク50gを
加えて作りました。ミルキ~な味で苺とのバランスがとっても良いです。

・顔の部分は黒ゴマのクッキーにチョコレートで顔を書いています。

・ボディーには苺にベリージャムを絡めたものを付け、黒い部分はオレオみたいなものです。

このレシピの生い立ち

シフォンケーキが大好きな息子の誕生日は6月6日でロールケーキの日でもあるのだとか・・・。そんな事も踏まえて誰でも簡単にシンプルに作れるトーマスケーキ(今回のはジェームス)を考えてみました。

大きな写真はこちらのフォトブログに載せています。
http://jpkitchen.exblog.jp/
レシピID : 587478 公開日 : 08/06/08 更新日 : 08/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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oemi
着色料を使っていないので、安心して子供に食べさせられます!

可愛い!!掲載が遅れてすみませんでした

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ks_naomi
遅くなりましたがこれが2回目作です。顔はかなり怪しい・・・。

可愛い!貨車も美味しそう♪ksnaomiさん有難うございます

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saniky38
ジェームス熱健在で今年もお世話になりました♪顔はおもちゃで代用!

数字のキャンドルジェームスにぴったり!おめでとうございます!

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そあマことマ
息子が大喜びでした!スポンジに色をつけたかったけど出なかった…

可愛い~!お洒落なオーガニックTOYみたいで素敵ですね!!