丸干しのオイル漬けピンチョス

丸干しを割くと、少し身が崩れやすくなるので、爪楊枝に刺すときは優しく持つと崩れません。

ベビーチーズをクリームチーズやモッツァレラチーズに代えても美味しいです♪

オリーブとハーブのすっきり爽やかな味わいが特徴の「旅する丸干し プロヴァンス風」を使って、手軽にできるピンチョスに仕上げました。
すっきりな風味の中にしっかりとした味わいがぎゅっと詰まった丸干しが全体を引き締めてくれます♪