夏にお勧め☆ソル麺入り豚しゃぶサラダ

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Description

グルテンフリー、卵乳小麦無。夏の定番メニュー「豚しゃぶサラダ」にソル麺をプラスして、ボリュームも栄養もアップできます

材料

中野産業のみじかいソル麺
50g
中1個
レタス・サラダ菜
適量
適量
塩コショウ
適量
タレはドレッシング・ポン酢・レモン果汁など何でも合いますのでお好みでお試しください。

作り方

  1. 1

    写真

    みじかいソル麵使用

  2. 2

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    みじかいソル麵を(7~10分)茹でる。

  3. 3

    豚肉はさっと茹で(しゃぶしゃぶして)塩コショウ。(時間短縮にはみじかいソル麺を茹でた湯でも可)

  4. 4

    トマトを半分に切り、薄く切る。

  5. 5

    水切りをしたみじかいソル麺と豚肉を混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿にサラダ菜・一口大にしたレタスを敷き中央に⑤を山高く盛る。

  7. 7

    写真

    周囲にトマトを飾る。

コツ・ポイント

●夏の定番、「豚しゃぶサラダ」にみじかいソル麺をプラスしましょう!!
*みじかいカーブ麺はお肉やドレッシングとうまい具合に絡みます。
*子供達はお肉は食べても、野菜を残しがちです。ソル麺はソルガム粉100%食物繊維が豊富でヘルシーです。

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしい料理を失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。ソル麺をプラスすることでボリュームアップできます。
レシピID : 7100433 公開日 : 22/03/15 更新日 : 23/02/01

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