パン無でできる☆ホットサンド（中華風）
Description
グルテンフリー、卵乳小麦無。パンなしの中華風ホットサンド。調味料と具を工夫してアレンジOK（NPOみれっと 久間様）
中野産業
材料
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【生地】
中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉
100g
カレー粉（お好みで）
少々
塩
少々
150ml
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【具】
50g（5本）
カレー粉（お好みで）
少々
焙煎エゴマ油（ごま油）
適量
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＊ホッとサンドメーカーがなければ、焼きおにぎり器、たこ焼き器、小ぶりのフライパンでも作れます
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＊残ったカレーや煮物、海苔とほぐした塩鮭、焼き肉、ハンバーグ、ミートボール等も具になります
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＊「料理用ミックス粉」の代わりに「ソルガム粉」を使用する場合は、BPを加えて下さい
作り方
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1
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料理用ミックス粉（又はソルガム粉）を使用
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2
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【生地】ボールに料理用ミックス粉、カレー粉、塩を入れ混ぜる。そこに水を加えてよく混ぜる。持ったりした生地ができる
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3
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【具】フライパンにエゴマ油を熱し、もやしを炒め塩を振り、にらとカレー粉を加え、しんなりするまで炒め、皿に取っておく
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4
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温めておいたホットサンドメーカーに油（分量外）を塗り、②を半量流す。③の具をのせ残りの生地を上から流す
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5
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ホットサンドメーカーの蓋を閉じ、焼き上がりをチェックしながら、約10～12分 両面をこんがり焼く
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6
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簡単ホットサンド（洋風）レシピID : 7091984
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7
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簡単ホットサンド（和風）レシピID : 7126495
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8
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簡単ホットサンド（野菜）レシピID : 7089621
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コツ・ポイント
具は、お好みの材料で作って下さい
●じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めてクレイジーソルト（又は塩胡椒）で味付け。
●きんぴらごぼう
●餃子の中身・・・ひき肉+キャベツ＋ニラ
●ミートソース
●ツナキャベツ（塩味） F.長ネギ+鮭フレーク
●じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めてクレイジーソルト（又は塩胡椒）で味付け。
●きんぴらごぼう
●餃子の中身・・・ひき肉+キャベツ＋ニラ
●ミートソース
●ツナキャベツ（塩味） F.長ネギ+鮭フレーク
このレシピの生い立ち
アレルギーの調理講習会で教えて戴いたレシピ。パンがなくてもこんなに美味しく作れるんだと驚きました。アレルギーっ子を育ててこられたお母様の素晴らしいレシピです。ありがとうございます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
