金ねり胡麻と米麺の担担麺

今回は特許製法「濃厚金ねりごま」お米のラーメン「こまち麺 拉麺」を使います。

フライパンに胡麻油を熱し、【A】を強火で炒め、火が通ったらお皿にとっておきます。

鍋に【Ｂ】を加え、軽く煮立たせます。米粉を分量外の水で溶かし入れ、白味噌を加えます。

拉麺を器に盛り3のスープを注ぎます。2の挽き肉を盛り付けます。

お好みでゆで卵・チンゲン菜・ラー油などをトッピングしてお召し上がりください。