冷製明太子クリームそうめんの画像

Description

まろやかな明太クリームそうめんはめんつゆに飽きた時におすすめです。

材料 (2人分)

たっぷり明太子クリーム260
1袋
160ml
白だし
大さじ2
4枚
青ねぎ小口切り(市販)
大さじ2
明太子
30g

作り方

  1. 1

    ボールにたっぷり明太子クリーム260、牛乳、白だしを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    そうめんは茹でて冷水でもみ洗いする。

  3. 3

    器に②を盛り、①をかける。

  4. 4

    ③に小口切りにしたみょうが、千切りにした大葉、青ねぎ小口切りと明太子をのせる。

コツ・ポイント

薬味は材料以外にもかいわれ大根やおろし生姜、刻み海苔等もおすすめです。

このレシピの生い立ち

夏になると出番の多いそうめん。
たまには明太子クリームのまろやかなつゆアレンジはいかがでしょう。
レシピID : 7544941 公開日 : 23/06/02 更新日 : 23/06/02

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