幽庵 のレシピ

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  • 鶏胸肉、○醤油、みりん、料理酒、○レモン汁、○砂糖、○おろし生姜、※卵黄、※お酢、※ ...
    たまには本格和食を安価な鶏胸肉でどうでしょう。お酒のアテにも、晩ご飯にも最高の逸品に ...
  • 鮭、醤油、みりん、レモン汁、ごま油
    さっぱりしたものが食べたい時にオススメ! 「幽庵焼き」検索でトップ10に入りました! ...
  • 魚、塩、日本酒、みりん、醤油、柚子
    幽庵焼き、西京焼き、塩焼き、美味い! 幽庵焼きは上品な風味 懐石料理、料亭の味に
  • 鯛かま、しめじ、かぼす、バター、濃口醤油、料理酒、みりん
    尾鷲産養殖マダイを使用した幽庵焼きです。
  • 鮭、●ゆず果汁、●酒、●みりん、●しょうゆ、●ゆず皮(刻み)
    ゆずの爽やかな香りが、脂の乗った鮭の切り身とよく合う✨いつもの焼き鮭が一手間でワンラ ...
  • 鶏モモ肉、醤油、みりん、酒、柚子
    鶏肉を幽庵地に漬けて焼きました
  • 生鮭の切り身、塩、柚子、サラダ油、柚子の皮、しょうゆ・みりん・酒
    普段の夜ご飯や、おせちにもオススメな一品。 柚子の爽やかな香りが効いていて美味しいで ...
  • 鮭切り身、塩、柚子の輪切り、酒、味醂、醤油
    柚子を使い美味しい幽庵漬けにしました。 お正月は、ぶりや鰆もいいですね。 柚子の香り ...
  • 豚ばら薄切り肉、●醤油、●柚子果汁、●酒・みりん、●柚子皮、柚子皮(又は柚子胡椒)
    豚薄切り肉で作る、柚子の爽やかで優しい風味が美味しい『幽庵串焼き』です。
  • ぶり、塩(下処理用)、ゆず、サラダ油、ししとう、大葉、大根おろし、酒、みりん、しょう ...
    ゆずの香りでさっぱり♪みそのコクが食欲そそるぶりの幽庵焼き☆
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