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無洗米、昆布（2㎝×2㎝）、酒、水、酢、砂糖、塩、水煮筍、油揚げ、人参、椎茸、薄口醤 ...春らしいお寿司です。高齢者に食べやすいように酢飯はやわらかめで酢の酸味をおさえた甘め ...
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豚肉、たけのこ、ピーマン、塩胡椒、片栗粉、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆粉末鶏がらスープ中華味が苦手なお子様や、お年寄りにいかがですか。 甘辛味でご飯によくあいます。お弁当 ...
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竹の子【柔らかい部分を使いました。】、野良坊【自宅で採れた野良坊を使いました。】、ベ ...灰汁抜きした竹の子・茹でた野良坊の水分を、しっかり絞り、ピザ生地に乗せて焼きました。 ...
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焼鮭 ほぐします、水煮竹の子 細長に切ります、葱、饂飩 うちは糖質40%offのもの ...肉を嫌う食が細い老人に うどんでも タンパク質を とってほしいという 日々の願いから ...
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たけのこ、ツナ缶、醤油、水あっという間においしい煮物が出来上がり！子供からお年寄りまで大人気です。
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椎茸スライス、葱（青い部分から白い所までみじん切り）、炒め用筍の水煮(みじん切り）、 ...心臓疾患持ちには豆腐料理が最適なんです。あんかけにすると喉の通りも良くて、お子さんか ...
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鶏ミンチ、たけのこ、しょうゆ、みりん、砂糖、だし汁、卵、砂糖、絹さや、塩筍でボリュームアップ 子供にもお年寄りにも食べやすい筍料理！
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もち米、水(圧力鍋使用の場合)、水(炊飯器使用の場合)、豚バラスライス、戻した干し椎 ...たくさん作ってもすぐ消えちゃうちまき。柔らかいのでお年寄りにも子どもにも人気。お裾分 ...
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米、だし汁、塩、筍、油揚げ、絹さや、だし汁、醤油、みりん、酒五回にわたり、ヘルパーさんの料理講習会のお手伝いをすることになりました。今日はその一 ...
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筍の固い部分、水、白だし、さとう筍の根元の固い部分も、この方法で柔らかく美味しく食べられます♪お子様、お年寄りにも◎
393万
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監修：石川三知（Office LAC-U）
