聖護院カブ のレシピ

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  • 聖護院かぶら、鯛の身あら、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、酒、柚子
    鯛のあらの一番美味しいいただきかたがこの鯛かぶらです。聖護院かぶらの出盛りの時期のお ...
  • 聖護院蕪(皮をむきすりおろして水気をしっかりきって))、薄口醤油、卵白、きくらげ(乾 ...
    聖護院蕪があれば申し分なしですが、蕪でも代用できます。ふんわりとした蕪の上品な甘さと ...
  • 聖護院大根、塩(塩揉み用)、★いろいろ使えるカンタン酢、★鷹の爪、★昆布
    千枚漬けといえば京都では聖護院かぶですが、それを聖護院大根で作ってみました。
  • 小かぶ(大根でも)、塩、砂糖、酢、こんぶ
    聖護院かぶらを使わなくても簡単におばあちゃんの味を再現!優しいお味。
  • 聖護院カブ、オタフクソースの千枚漬の酢、切りコブ、唐辛子、塩
    冬の畑の恵み。聖護院カブ。もちろん千枚漬。
  • 聖護院かぶら(無ければ小かぶ4個)、卵白、素焼きのあなご、あま鯛、手まり麩、ゆり根、 ...
    本来は聖護院かぶらを使用しますが、小かぶでも簡単に美味しく作ることができます☆
  • ボローニャソーセージ薄切り、聖護院大根(またはカブ)、塩、酢、砂糖、昆布
    今回は聖護院大根で作りました。聖護院蕪だったら、もっとおいしいと思います(^^)
  • 聖護院かぶら、ぶり刺身用、塩、麹、ごはん、しょうが、高の爪、酒・酢
    ちょっと手間ですが、買うと高いので毎年冬に作るかぶら寿司です
  • 大根、鷹の爪、らっきょ酢、がごめ昆布、塩
    らっきょ酢で即席千枚漬け。 聖護院かぶらがやっぱり一番ですが。。。かぶらや大根で ...
  • だいこん、金時にんじん、干し柿、ごま、酢、だし汁、砂糖、塩、しょうゆ
    京都府亀岡市、亀岡行事食研究会の行事食レシピ。今回は大根で作っていますが、聖護院かぶ ...
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