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鯵、オレンジ、塩、キュウイのトラパネーゼソース鯵をオレンジジュースでマリネしたフルーツおかずです。パスタなどの前菜?として食べると ...
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左下から 1タコと青梗菜の酢味噌和え/蒸しタコ(2人前で調理)、青梗菜、★1白味噌・ ...JAL国際線N.Y便に出されている『石かわ』様の機内食を私流にアレンジしました。心臓 ...
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柿、白身魚お刺し身(今回はコチ)、キウイ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、レモ ...彩りバツグンでシュワに合う前菜です。
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★真鯛(刺身))、★メロゴールド、★きゅうり(3mm角)、★パプリカ(赤、橙)(3m ...真鯛の刺身とメロゴールドの実でカルパッチョ。イタリアンのフルコースの前菜として
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真鯛刺身用、レモン、サワークリーム、レモン汁、醤油、コショウ、付け合わせ野菜タイを刺身以外で食べるとして…少し変わり種風に、サワークリームと合わせると、すごく合 ...
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ニンニク、オリーブオイル、マグロ、胡椒、塩、レモン ポッカレモンでも、ベビーリーフ豪華な感じになる前菜 カルパッツィオ
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ブリ、レッドオニオン、ピーマン、にんじん、●白ワイン、●みりん、●白だし、●塩マリネにして日持ちするように加工。お酒のあてにも◎。
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鯛(刺身用)、チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)、スイートチリソース、ベビーリーフ ...淡泊な白身魚に合う少し酸味を利かせたソースのカルパッチョ。前菜メニューやおつまみにぴ ...
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ぶり、白だし、レモン汁、大根、酢王道の組み合わせ、ぶり×大根をおしゃれ前菜に!クリスマス様にフレンチのお店で食べた前 ...
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干し海老、オリーブオイル、玉葱(みじん切り)、魚のアラで取った出汁、酒(白ワインか日 ...沖縄のご当地グルメ「豆腐よう」。見た目のインパクトを模しつつ、もっと食べやすい味に仕 ...