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生ニシン、塩（サラサラタイプ）、地元の大根（葉に近い方）、重曹（食用）裏技多数！生臭さを待ち時間なしで／ウロコ取り、調理後の臭い取りの簡単な方法等。 内臓 ...
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鶏むね肉、☆水、☆塩、☆砂糖、☆重曹、★五香粉、★醤油、★酒、★みりん、★にんにくチ ...中華街グルメで人気の大鶏排(タージーパイ)！カリカリ衣をまとった超ビックサイズの中華 ...
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豚背骨、豚耳、鶏手羽先ガラ １投入、玉ねぎ 中、白ネギ 大、出汁昆布、りんご 中、 ...豚骨とチキンスープの合わせに、昆布と焼きアゴ出汁を加えた、柔らかい口当たりの豚骨チキ ...
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鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、トマト、にんにく、オリーブオイル、水、砂糖、固形 ...社会福祉法人ことぶき会ケアハウスはまなすの里レシピ エネルギー：274Kcal 塩分 ...
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鶏肉、クルミ（生）、重曹、チャツネ、生姜（チューブ）、ニンニク（チューブ）、しょうゆチャツネの消費に！
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鶏胸肉、Ⓐ食用重曹、Ⓐ砂糖、Ⓐ粗塩、Ⓐ水、Ⓑ薄力粉、Ⓑ片栗粉、Ⓑジンジャーパウダー、 ...柔らかさ別次元！超ジューシーな鶏胸肉のフリットです。
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ほうれん草、☆砂糖、☆重曹、グリーンチリ、パクチー(好みで)、オイル(バターやギーで ...青菜とスパイスのヘルシーなカレー。旬のほうれん草(パラク)やアブラナ科の青菜(サグ) ...
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鶏もも肉、鶏むね肉、★生姜のすりおろし、★ニンニクのすりおろし、★鶏がらスープの素、 ...新潟県下越エリアのソウルフード「鶏の半身揚げ」！！自宅でも作れるレシピを考案しました ...
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鶏もも肉、塩麹、みりん、重曹（食用のもの）塩麹とみりんは1:1のシンプル配合です。漬けて焼くだけで極上のおかずになり、冷めても ...
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ササミ、塩、重曹(食用)、水、酒どなたかのレシピですが、長年数えきれないほどリピートさせていただいてます。
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監修：石川三知（Office LAC-U）
監修：武蔵 裕子
