超簡単！ロールケーキ
hannybenny
作り方
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ボールに卵を入れ軽くほぐす。砂糖を入れ電動ミキサー強で10分かき混ぜる。
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3
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振るった粉を加え、さらにミキサー強で3～5分かき混ぜる。
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4
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天板に生地を流し入れ、少し高いところから2,3回落として空気をぬく。霧吹きで水をかける。
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5
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200度で8～10分焼く。生地を焼いている間にシロップを作る。水、砂糖を鍋に入れ沸騰させて火から下ろす。冷めたらブランデーを加える。
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6
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焼きあがったらクーラーに乗せて冷まし、生地が乾燥しないようにラップをしておく。
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8
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オーブンシートで生地を巻き、さらにポリ袋やラップで密閉して冷蔵庫で冷やす。
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9
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写真はマロンケーキ
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コツ・ポイント
電動ミキサー（スタンド式）があれば混ぜるだけ！！
このレシピの生い立ち
ロールケーキの生地作りって結構面倒。でも電動ミキサーがあれば混ぜるだけでしっとり美味しい生地が出来上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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hannybenny
