野菜のトマト煮

フライパンにオリーブオイルを熱し、ガーリックスライスを炒め、合いびき肉を色が変わるまで炒める。

玉ねぎ、パプリカ、きゅうり、ハラペーニョを食べやすい大きさに切り、フライパンに加え軽く炒める。

トマトホール缶を加え、バジル、固形ブイヨンを入れて、汁気が少なくなるまで、煮込む。