Arrollado de pollo criollo
Ingredientes
Paso a paso
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1
Deshuesar el pollo, condimentar con sal, pimienta, ajo y perejil picados juntos. y ají molido. Dejar que penetren los condimentos así toma rico olor y sabor el tiempo que sea necesario.
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2
Una vez que tomo sabor y olor, colocar el resto de los ingredientes. enrollar el pollo. en filmar y luego atar. No se le coloca gelatina sin sabor por que el pollo en si ya es gelatinoso.
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3
Dejar que siga absorbiendo el sabor el tiempo necesario y luego cocinar a horno x 40 mt hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CLAUDIO WALTER TORRES le encantará ver cómo quedó.
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