Pastel de papa vegetariano / vegano súper fácil 🎈

Name: Pastel de papa vegetariano / vegano súper fácil 🎈
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 k papas 🥔 (nuez moscada); 1 taza lentejas; 1 cebolla; 1 ajo; 1 pedazo morrón; Condimentos (sal, pimienta, orégano, pimentón, etc); c/n Queso 🧀; c/n huevo 🥚; c/n leche para la papa 🥛

2 comentarios

Eva Humaran @evahumaran

Nogoyá, Entre Rios

Quería comer lentejas pero solas me aburren así que hice este pastel de papa 😍 Es una delicia, hasta podría decir que MEJOR que el original

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Ingredientes

4 personas

1 k papas 🥔 (nuez moscada)
1 taza lentejas
1 cebolla
1 ajo
1 pedazo morrón
Condimentos (sal, pimienta, orégano, pimentón, etc)
Opcional Vegetariano
c/n Queso 🧀
c/n huevo 🥚
c/n leche para la papa 🥛

Paso a paso

1

Lavar pelar y cortar en pedazos las papas y hervirlas hasta que estén cocidas. Pisar. (opcional: nuez moscada) (vegetariano: un chorrito de leche)
2

Dejar toda una noche las lentejas en agua. Hervirlas hasta que estén cocidas (blanditas). Cortar la cebolla, el ajo y el morrón y sofreírlo con un poquito de aceite y los condimentos, Una vez listo mezclar con las lentejas
3

Capa de puré, capa de lentejas, capa de puré (vegetariano: queso arriba y huevo con las lentejas) al horno hasta que el puré quede doradito o el queso se derrita.
4

Riquísimo!