Bizcocho de almendras y nuez 🥮

Name: Bizcocho de almendras y nuez 🥮
Yield: 12 raciones
Ingredients: 1/2 kilo harina; 1 taza azúcar; 250 gramos mantequilla; 5 huevos; 1 sobre polvo de hornear; 1 tarro leche; Ralladura de una naranja; Jugo de una naranja; 150 gramos nuez; 150 gramos almendras

10 comentarios

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#Postres
Los bizcochos de frutos secos son una de mis debilidades. La almendra es perfecta para este tipo de preparaciones dulces, aportando textura, suavidad y humedad.
Las nueces son todo lo contrario, nos darán contundencia y un toque crujiente.

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

1/2 kilo harina
1 taza azúcar
250 gramos mantequilla
5 huevos
1 sobre polvo de hornear
1 tarro leche
Ralladura de una naranja
Jugo de una naranja
150 gramos nuez
150 gramos almendras

Paso a paso

1

Cernir la harina junto con el polvo de hornear, reservar. Rallar la naranja y extraer el jugo. Reservar.
2

En el vaso de la licuadora, agregamos los huevos, azúcar, leche y mantequilla diluida, licuar todo por 4 minutos. La mezcla lo unimos con la harina poco a poco con movimientos suaves. Agregar la ralladura y jugo de naranja, mezclamos bien, inmediatamente las almendras y nueces en trozos pequeños.
3

Untamos un molde, vertemos la mezcla y lo llevamos al horno por 45 minutos. Mmmm.. desapareció en segundos! 😃😋