Pochoclos acaramelados dignos de película - apto celíacos
Ingredientes
Paso a paso
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1
Ponemos en una sartén de teflón el azúcar hasta que se derrita totalmente.
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2
Agregamos la margarina y revolvemos hasta que se integre totalmente.
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3
Agregamos de a poco lentamente la leche vegetal y revolvemos hasta que se integre totalmente.
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4
Cocinar a fuego fuerte revolviendo constantemente hasta que se reduzca a la mitad.
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5
Ponemos las dos cucharadas de Maizena en el colador y mientras se revuelve con fuego medio a bajo se espolvorea lentamente revolviendo e integrando el polvo.
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6
Seguir revolviendo a fuego fuerte hasta que espese un poco. Va a hacer bastante espuma, hay que seguir revolviendo y cuando espesa se apaga y se deja enfriar. Y reservar.
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7
Para los pochoclos: en una olla, ponemos bastante aceite en la base y el maíz, se lleva a fuego y se tapa. Cuando dejan de hacer ruido ya están listos.
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8
Ponemos en una fuente el pochoclo y volcamos el caramelo frío y mezclamos y a disfrutar!!!😋😋😋
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