Cebollas caramelizadas
Sabrina Scarone
@valeria_75
Muy ricas para acompañar carnes u otros rellenos
Ingredientes
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1 kilo y medio cebollas
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aceite c/ necesaria
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3 cucharadas azúcar rubia
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2 cucharadas azúcar común
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Sal
Paso a paso
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1
Picar la cebolla en la procesadora.
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2
Colocamos las cebollas en una cacerola con aceite de oliva y las salteamos un rato.
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3
Luego de 10 minutos revolviendo cada 2 minutos le agregamos sal.
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4
Unos 10 minutos después le colocamos los dos tipos de azúcar y dejamos que se caramelice sin dejar que se queme.
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5
Cada tanto hay que revolver, cuando veas que cambió el color queda pronto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Scarone le encantará ver cómo quedó.
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