Omelette relleno de carne y mozzarella

Batimos los huevos en la batidora bastante. Ponerle sal..

Yo tenía picadillo de empanadas que hice ayer.. sino hacer el picadillo😉

Sartén con aceite bien pasado y bien caliente, colocamos la mitad del huevo batido dejar que se haga un poquito abajo.

Tirarle el picadillo que cubra bien y colocar la muza, colocamos el resto del huevo y dejar unos 4 o 5 minutos para dar vuelta.... al dar vuelta poner aceite de nuevo en el sartén y dejar calentar para poner dado vuelta.... capas que se les pegue por la muza pero se despega enseguida... yo le dii otra media vuelta...

Así les qda a mi se me pego pero no se rompio😉

A los niños les encantaa.