Pan de ajo
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María Camacho“Muchas gracias por la receta!!! Está delicioso” -
Iris Peña“Me anime a hacerlos de nuevo pero les puse orégano en lugar de ajo y han quedado geniales., los voltee para que doraran un poco en mi horno.. Me encanta tu receta.!!” -
Enzo Quiñonez“Salió riquísimo con la corteza crocante” -
Iris Peña“Me encantooo tiene un sabor y aroma delicioso.!!! Pero como hiciste para que la corteza estuviera mas gruesa y dura..? Y se ve mas esponjosito el tuyo..” -
Álvarez Fabiana“Mmmm quedó riquisimooo” -
Álvarez Fabiana“Mmmm quedó riquisimooo”
Ingredientes
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500 gramos harina
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4 cucharadas aceite
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1 cucharada sal al ras
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1 paq levadura seca
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350 cc agua
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4 dientes ajo
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1 cucharadita azúcar
Paso a paso
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1
Hacer una corona con la harina incorporar la sal en una punta
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2
Hacer un hueco en el medio y agregar la levadura, el aceite, el azúcar y el ajo
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3
Incorporar el agua de a poco uniendo la masa
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4
Amasar bien hasta que quede una masa lisa
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5
Dejar puntear 30 min el bollo entero
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6
Desgasificar y separarla en dos
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7
Armar dos panes hacerle 3 cortes arriba con una cuchilla afilada
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8
Dejar leudar 30 min tapados con un paño para que no haga cáscara
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9
Precalentar el horno y poner los panes hasta que estén dorados aproximadamente 30 min a 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Cancela le encantará ver cómo quedó.
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