Chipitas de fécula de mandioca (almidón)
Ingredientes
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100 gr fécula de mandioca
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60 gr queso pategras
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10 gr sal
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1 huevo
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60 centimetros cubicos de leche
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80 gr margarina
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60 gr ricota
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10 gr queso rallado
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1 cucharada Anís
Paso a paso
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1
En un bowl colocar la fécula la sal los quesos y mezclar bien
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2
Agregar el resto de los ingredientes amasar hasta que este todo bien integrado. El punto exacto es cuando las bolitas de chipa no se quedas pegada en la mano
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3
Colocar en placas y cocinar a 220 grados por 12 a 15 min yo las hago a 150 grados por 20 min a media hora una vez están solidas y cocinadas ya están por que si se doran quedan duras deben agarrar un colorcito banquito tirando a cremita claro y son una delicia para la merienda o como hacen ak en Posadas. Misiones para el mate de la tardesita😄😄
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4
La foto es de unas que hice días antes y frize es muy práctico y quedan más ricas las sacas del refri y al horno bien caliente ñam ñam
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