Pollo salseado

Name: Pollo salseado
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 piezas pollo; 1 cebolla blanca; 1 morrón rojo; 1 ramita verdeo; 6 aceitunas verdes; 1 lata tomate perita; 1 lata arvejas; Sal, ají molido y orégano; Pizca azúcar; 1/2 taza Caldo de gallina

17 cocineros planean cocinar esta receta

Ivana Van Lord @cook_5453916

Zona Sur Gba

Esta receta es italiana pero yo la adapte a lo que tenía en casa.,..osea criolla jaja

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Ingredientes

4 raciones

8 piezas pollo
1 cebolla blanca
1 morrón rojo
1 ramita verdeo
6 aceitunas verdes
1 lata tomate perita
1 lata arvejas
Sal, ají molido y orégano
Pizca azúcar
1/2 taza Caldo de gallina

Paso a paso

1

Sacarle la piel a las piezas de pollo. Dorar en sartén.
2

En otra olla o cacerola más gruesa, colocar aceite de oliva, las piezas de pollo doradas. Por arriba poner las verduras y las aceitunas cortadas medianas.
3

Colocar el caldo y el tomate perita aplastado
4

Sazonar con sal, orégano, ají molido y azúcar (para cortar el ácido de la salsa). Tapamos la olla y cocinamos a fuego medio a bajo por 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
5

Pasados los 30 minutos...apagar el fuego y colocarle arvejas....acompañar con arroz blanco o con papas al natural...😋