Guisote seco

Name: Guisote seco
Yield: 3 raciones
Ingredients: 2 baratas en cubos; cubos Calabaza en; 3 dientes ajo picados; 1 muslo y pechuga pollo enteros o troceados; 1 puerro picado; a/g Sal pimienta, orégano, ají molido; 1/2 litro caldo gallina concentrado; 150 Gr fideos

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Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Fácil, rica , económica, rápida.
Cuando preparo más cantidad uso caldero de fundición gris

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Ingredientes

30 min

3 raciones

2 baratas en cubos
cubos Calabaza en
3 dientes ajo picados
1 muslo y pechuga pollo enteros o troceados
1 puerro picado
a/g Sal pimienta, orégano, ají molido
1/2 litro caldo gallina concentrado
150 Gr fideos

Paso a paso

1

Poner a hervir todos los ingredientes en el caldo sin fideos
2

Al estar listo agregamos fideos y regulamos con caldo. Queremos sin caldo o muy poco
3

Listo
4

Servir

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Mario H. Davi @cook_1099898

sábado, 31 de marzo de 2018 a las 11:05 PM

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,