Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 chorizos parrilleros; 1 cebolla picada; 1/2 morrón verde picado; 1 diente ajo; 1 zanahoria en cubos; 4 rodajas zapallo calabaza en cubos; Sal y pimentón a gusto; 1 papa en cubos; 2 tomates picados; 300 gramos lentejas secas remojadas

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Claudita @claudita70

Neuquén

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Ingredientes

4 porciones

4 chorizos parrilleros
1 cebolla picada
1/2 morrón verde picado
1 diente ajo
1 zanahoria en cubos
4 rodajas zapallo calabaza en cubos
Sal y pimentón a gusto
1 papa en cubos
2 tomates picados
300 gramos lentejas secas remojadas

Paso a paso

1

Utilizar una olla antiadherente. Calentar bien. Colocar los chorizos en rodajas
2

Una vez cocidos en su propia grasa agregar la cebolla, el morrón, el ajo, la zanahoria, el zapallo y el tomate
3

Una vez que empieza a desarmarse el zapallo agregar la papa y las lentejas
4

Condimentar a gusto. Completar con agua para que queden todos los ingredientes cubiertos.
5

Cocinar al mínimo aprox 30 minutos
6

A disfrutar!