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Arrollado de carne picada

Karen moyano

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kg carne picada
  2. 6 huevos
  3. Sal (a gusto)
  4. Pimienta (a gusto)
  5. Provenzal (a gusto)
  6. 100 g queso en barra
  7. 100 g jamón crudo
  8. Aceitunas

Pasos

5 minutos
  1. Para la preparación en un bols colocar la carne picada agregar sal pimienta provenzal y solo 3 huevos.

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  2. Luego de incorporar todo mezclar bien todos los ingredientes (es como hacer albóndigas)

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  3. Con una bolsita de nailon bien limpia la abrimos en dos sobre una placa redonda o cuadrada después incorpora de apoco la carne y esparcirla por encima de la bolsa.

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  4. Una vez esparcido toda la carne sobre la bolsa colocar por encima el jamón crudo,el queso las aceitunas.

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  5. Finalmente enrollar la carne con ayuda de la bolsa para darle bien la forma de un arrollado de carne. Una vez enrollado retirar la bolsa y llevar a horno por 1/2 horita.

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