Crema de pimientos

Name: Crema de pimientos
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 pimientos (2 rojos, 1 amarillo y 1 verde); 1 cebolla; 3 dientes ajo; Aceite de oliva; Sal pimienta y comino; Vino blanco (1 taza); Nata para cocinar (100 ml); Queso crema (2 cucharadas)

2 comentarios

Adriana @adri_cook

Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Una exquisita crema para tomar en invierno 😋
#vegetal

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Ingredientes

4 raciones

4 pimientos (2 rojos, 1 amarillo y 1 verde)
1 cebolla
3 dientes ajo
Aceite de oliva
Sal pimienta y comino
Vino blanco (1 taza)
Nata para cocinar (100 ml)
Queso crema (2 cucharadas)

Paso a paso

1

En un sartén pon un chorro de aceite, el ajo, la cebolla y empieza a freír, hasta que esté un poquito dorada agregas los pimientos cortados, revuelve, pon sal, pimienta y comino, tapa y deja cocinar unos 5 minutos.
2

Pasados los 5 minutos agregas la taza de vino y dejas otros 10 minutos más. Terminada la cocción viertes las verduras en una olla. Pon el queso crema, la nata y trituras.
3

Te quedará una crema muy muy Rica, si deseas que este más líquida puedes agregar agua.