كريسبي دجاج
روزانا
@cook_9557742
يمي كتير لذيذ
المكوّنات
-
فيليه صدور دجاج علبتين وزن كل علبة 500غ
-
كوب طحين
-
ملعقتين كبار نشا
-
زلال بيض 2او اكتر
-
كوب حليب بحرارة المطبخ
-
ملعقة صغيرة ملح
-
فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كاري
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة كبيرة معرمة لبن زبادي
-
ملعقة كبيرة فليفلة مطحونة
-
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
-
ملعقتين كبار خل ابيض او خل تفاح
-
ملعقتين كبار زيت
-
5 فصوص ثوم مهروس
-
زيت غزير لقلي الدجاج
الخطوات
-
1
بقطع صدور الدجاج شرائح رفيعة
-
2
بخلط بصحن الطحين مع النشا والبيكنج باودر
-
3
بصحن تاني بخلط زلال البيض مع الحليب
-
4
بتبل الدجاج بلملح والفلفل الاسود والكاري والكركم والفليفلة والزيت والخل واللبن والثوم وبخلين بالبراد ساعتين او ٤ساعات
-
5
بحمي زيت غزير عدرجة حرارة عالي
-
6
بنزل صدور الدجاج بلدقيق بعدين بزلال البيض والحليب بعدين مرة تاني عل الطحين
-
7
دغري بقلين بالزيت اول دقيقة مابحركن ابدن بعدين بقلبن عل الوجه التاني لا يستو ويتحمرو
-
8
يرفع عورق مطبخ ويقدم الكريسبي جنب البطاطا المقلية وكريم الثوم
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات