🍚Arroz con leche 🍚

Name: 🍚Arroz con leche 🍚
Ingredients: 1 L leche; 4 cucharadas azúcar; 12 clavos de olor; 2 cucharadas ralladura de limón; 1 cucharadita vainilla (opcional); 2 yemas de huevo + 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharada maicena +2 cucharadas de agua fría; 1/2 taza arroz; 📍Para el merengues 📍; 2 claras de huevo; 4 cucharadas azúcar; Canela

XIME 🍭 @cook_4465575

Montevideo Uruguay

Yo lo hago de esta manera no queda muy dulce ni sin azúcar y es muy fácil

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Ingredientes

1 L leche
4 cucharadas azúcar
12 clavos de olor
2 cucharadas ralladura de limón
1 cucharadita vainilla (opcional)
2 yemas de huevo + 2 cucharadas de azúcar
1 cucharada maicena +2 cucharadas de agua fría
1/2 taza arroz
📍Para el merengues 📍
2 claras de huevo
4 cucharadas azúcar
Canela

Paso a paso

1

En una taza colocar las yema + el azúcar y batir con un tenedor
2

En otra taza agegar la maicena y agregarle el agua y revolver hasta que quede una mezcla
3

En una cacerola agregar la leche el arroz el azúcar los clavos de olor la ralladura de limo y dejar hervir
4

Cuando hierva agregar la yemas con el azúcar batido y revolver dejar hervir sin dejar de revolver
5

Cuando vuelva a hervir agregue la mezcla de la maicena sin dejar de revolver.
6

Cuando hierva apagar colocar en todo en una fuente
7

En la batidora agregar las claras y dejar batir hasta que quede un merengue firme y agregar el azúcar batir por 15 min más.
8

Poner el merengue sobre el arroz con leche polvoriar con canela y listi