Ingredientes
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2 tazas harina leudante
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2 huevos
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1 taza azúcar
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250 cc leche
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Esencia de vainilla unas gotas
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100 cc aceite común (no de oliva)
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c/n Cacao
Paso a paso
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1
Batir un poco los huevos, agregar el azúcar, la ralladura y la vainilla, mezclar bien.
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2
Ahora agregamos la leche (fría) y el aceite, incorporamos bien. Después vamos agregando la harina de a poco, mezclamos hasta obtener una mezcla espesa (no muy blanda ni demasiado firme).
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3
Dividimos la mezcla en partes iguales y a una de las partes le agregamos el cacao, o puede ser chocolate amargo o una barrita disuelta a baño maría.
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4
En un molde enmantecado ponemos una cucharada de la mezcla de vainilla, al lado una de la mezcla de chocolate y así vamos intercalando una y una.
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5
Una vez terminado, lo mandamos al horno medio durante 35 a 40 min. IMPORTANTE: no abrir el horno durante ese tiempo, sino se bajara la preparación. Pasado ese tiempo introducimos un palillo y si sale limpio ya esta.
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6
Es ideal para tortas, quedan riquísimos!!
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