Purê de batata com cenoura
Luciano
@luciano
Uma variação mais colorida do purê de batatas
Ingredientes
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2 batatas médias
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2 cenouras médias
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1 colher de sopa manteiga
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1/2 colher de sopa creme de leite
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a gosto noz moscada moída
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a gosto sal
Instruções de cozinha
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1
Descasque e corte os vegetais em pedaços menores.
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2
Coloque os vegetais para cozinhar em bastante água com sal. Mais ou menos uns 30 minutos.
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3
Quando os vegetais estiverem bem macios, escorra e com a ajuda de um espremedor de batatas esprema em uma panela para fazer o purê
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4
Coloque a manteiga, o creme de leite e a noz moscada e misture bem. Corrija o sal e sirva ainda quente.
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