Pastel con flan y queso
Vi esta receta y pense que mas rico no se puede y la quise compartir con ustedes, espero les agrade.
Ingredientes
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1/2 taza cajeta (dulce de leche)
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1 lata leche evaporada
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1 paquete queso crema ablandado
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7 huevos grandes, cantidad dividida
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1 cdts vainilla
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1 taza azúcar
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1 paquete pastel de chocolate de buena calidad
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1 taza agua
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1/3 taza aceite
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1/2 taza crema agria
Paso a paso
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1
Engrasamos con aceite en aerosol un molde y vertemos la cajeta. En la licuadora ponemos la leche 4 huevos, vainilla y azucar hasta que todo quede unificado.
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2
Con la batidora o batidor de globo, mezclamos los demás ingredientes para el pastel de chocolate incluyendo la crema. En un molde para baño maria o en cualquiera mas grande al molde del pastel ponemos agua suficiente que llegue a la mitad del molde elegido.
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3
Cubrimos el pastel con papel aluminio y metemos al horno a 180ºC por una hora o hasta que este cocido esto lo sabremos si al meter un palillo este sale limpiecito, dejamos enfriar y luego refrigeramos por 3 horas para que se enfrie y desmoldamos.
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