Galletas integrales con fibra y sin azúcar
Con esta receta obtienes unas galletas muy sanas y bajas en calorías. Además son aptas para diabéticos ya que no tienen azúcar.
Contienen harina integral (rica en fibra) y aceite de oliva (grasas monoinsaturadas muy saludables).
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2435-galletas-integrales" rel="nofollow" target="_blank">Galletas integrales</a>
Ingredientes
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150 gr harina integral
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2 yemas de huevo
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Sacarina (equivalente a 120 gr de azúcar)
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1/3 de vaso leche desnatada
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5 cdas aceite de oliva
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Fruta en trocitos
Paso a paso
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1
Mezclamos todos los ingredientes: harina, yemas, sacarina, aceite y leche.
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2
Se puede utilizar distintos tipos de sacarina (líquida, granulada, en pastillas). En todos los envases de sacarina suele aparecer su equivalente en gramos de azúcar. En esta receta utilizamos sacarina líquida.
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3
Se amasa la mezcla y se extiende con un rodillo sobre una superficie plana. Damos forma a las galletas con un molde y las colocamos sobre la bandeja para hornear cubierta con papel para horno.
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4
Ponemos la futa sobre cada una de las galletas y horneamos a 180ºC durante 20 minutos.
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5
Dejamos enfriar y listas para tomar.
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