Pastel de papa vegetariano con carne de soya

Name: Pastel de papa vegetariano con carne de soya
Ingredients: Puré de papas; 1/2 taza Carne de soya; Verduras a gusto (arvejas, zanahoria, pimentón, porotos verdes); Sofrito de cebolla y ajo; Aliños a gusto; 1 puñado Pasas; 2 Huevo duro; c/n Aceitunas

2 comentarios

Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris

Me encanta la carne, pero necesito bajar mis triglicéridos 🤭. Hoy preparé este pastel para mí con carne de soya... Y me encantó #sincarne
#experienciacookpad
#revolucióncookpad

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Ingredientes

Puré de papas
1/2 taza Carne de soya
Verduras a gusto (arvejas, zanahoria, pimentón, porotos verdes)
Sofrito de cebolla y ajo
Aliños a gusto
1 puñado Pasas
2 Huevo duro
c/n Aceitunas

Paso a paso

1

Prepara un puré simple, en una olla fríe la cebolla, ajo.
Agrega las verduras
2

Una vez sofrito, agrega los condimentos para que quede sabroso,
Hidrata la carne de soya con 1/2 taza de agua. Escurre una vez hidratado por completo. Agrega las pasas
3

Prepara un recipiente para horno, pon la mezcla, huevo duro y aceitunas
4

Cubre con puré, ponga en el horno para gratinar por 10 minutos máximo y a disfrutar... Si te gusta el picante, agrega una escamas de ají por encima del puré... No te vas a repentir😉
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