Pastel de zapallo italiano con carne molida
#RECETAEN30MIN porque la vida pasa en un abrir y cerrar de ojos, la cotidianidad y el afán muchas veces nos quitan mucho. Por eso me encantan las ideas prácticas que ayudan a disfrutar la vida!
Ingredientes
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1 Zapallo Italiano grande
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500 gr carne molida
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4-5 huevos
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150 ml crema
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Láminas queso a gusto
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1 diente ajo
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5 cdas queso rallado
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Sal y pimienta a gusto
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1 cdta comino
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C/N agua
Paso a paso
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1
En un sartén, yo todo lo hice en un sartén eléctrico, sofreí con un poco de aceite, la carne con ajo picado, sal, pimienta y comino.
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2
Mientras se parte el pan duro y se deja remojar en agua.
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3
Luego se ralla el zapallo italiano. En un bol pequeño se baten los huevos, se incorpora la crema y el queso rallado. Liego se mezcla con el zapallo rallado.
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4
Se agrega molido el pan remojado y queda lista esa mezcla. Cuando la carne esté lista, entonces se pone esta mezcla en el sartén junto con la carne.
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5
Finalmente se cubre con láminas de queso o queso rallado y se deja ahí en calor medio, si lo haces en el horno a 200º C estará bien hasta que se cocine todo.
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6
Finalmente como lo hice en un sartén eléctrico usé un soplete para terminar de dorar el queso. Y servir calentito, yo lo acompañé con papas, también puedes acompañarlo con arroz.
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