Budín de verduras y cus-cus
Cecilia
@kenita1964
Con esta receta he buscado una alternativa a comer solamente verduras, si no que también hacer de ellas algo sabroso.
Paso a paso
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1
Rallar la zanahoria, zapallito y cebolla.
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2
Batir los huevos y sal, pimienta a gusto.
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3
Unir con las verduras y dejarlas reposar por algunos momentos, mientras tanto remojar la 1/2 taza de cus cus en agua caliente y esperar 5 minutos.
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4
Sofreír las verduras en un wok, cuando las verduras estén al dente, agregar el huevo batido, luego el cus cus y le volver muy bien.
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5
Colocar en una budinera y dejar reposar. Puedes acompañarlo con ensaladas verdes y tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/cl/recetas/849277
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Con mis recetas podrán disfrutar un poquito del amor que se transfiere en cada bocado. No encontrarán recetas con carnes solamente la pasión por preparar todo con distintos tipos de verduras y hortalizas, para acompañar, como plato de fondo y disfrutar solo o en familia.
Espero les guste. Escríbanos como les quedan a ustedes y si son de su gusto.
Que disfruten, buena fortuna a todos. 🍀🍀🍀
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