Ensalada de pistachos y virutas de foia
milandebrera
@brera_1957
Es una ensalada de frutos secos y virutas de foia
Ingredientes
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1 paquete lechugas variadas, de roble, caninigos, etc
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unos pocos pistachos
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unos pocos piñones
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unas lonchas cecina
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virutas de foia
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sal
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aceite vinagre de modena
Paso a paso
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1
En un plato, lo hacemos individualmente, ponemos un poco de aceite y las lechugas que previamente las habremos apañado, con el aceite, la sal y el vinagre al gusto, y todos los frutos secos, cogemos un monton y lo colocamos en el plato.
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2
Luego encima la cecina en lonchitas muy finas y luego el foia frio de la nevera, con el rallador colocamos las virutas ralladas, rociamos todo con un poquito de sal y aceite de oliva virgen y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.
Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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