Masa para pastelitos fritos
Con esta receta puedes hacer pasteles fritos para tus niños, es una masa rápida y muy sabrosa
Ingredientes
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2 tazas harina de trigo
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1/2 barrita margarina o 50 gramos
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aprox 1/2 taza de agua fria puede variar de acuerdo al clima
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1 cdta sal
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Rellenos de su preferencia (queso, jamón, pollo,etc)
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Aceite para freir
Paso a paso
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1
En un bol se echa la harina de trigo y la margarina, si la margarina esta fria, se debe cortar en pequeños trozos y luego con las manos se va uniendo hasta formar una masa.
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2
Luego se va agregando el agua poco a poco mientras se esta amasando. Debe quedar suavecita y no debe pegarse a los dedos. Y se deja reposar mínimo 10 minutos antes de extenderla.
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3
Una extendida se corta con cortadores redondos o se recortan cuadrados y luego se les agrega el relleno de su preferencia. (Queso, jamón, pollo, etc) se unen las puntas con un tenedor mojado con agua.
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4
Luego se fríen en abundante aceite caliente. O si se prefiere solo se recortan y se fríen en abundante aceite caliente y luego se les espolvorea azúcar en polvo.
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