Contramuslo de pavo en adobo casero
Ramón Palmerín Granado
@cocinosinsal
Receta sencilla y rápida, tienes que tener la precaucion de adobar con tiempo para que coma sabor.
Si es la noche anterior mejor que mejor.
Eso es un consejo para cualquier adobo.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
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1
Preparamos los ingredientes
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2
Pelamos los ajos e incorporamos en un mortero. Añadimos las especias y le damos de mortero. Le añadimos el aove e integramos todo con el mortero
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3
Adobamos los contramuslos.
Mientras más tiempo estén en adobo más gusto cogerá.
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4
Llevamos a una sartén a fuego medio y cocinamos
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5
Servir y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.
Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella.
Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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